青菜口蘑油麵筋怎麼做|青菜口蘑油麵筋的做法

“早上去超市買東西，發現這種有機青菜，顏色、口感都有點像烏塌菜，很好吃😋我就喜歡吃空的油麵筋，和各種蔬菜（青菜、烏塌菜、娃娃菜、白菜）搭配都很好吃哦～～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜口蘑油麵筋的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、青菜洗淨、瀝水備用。這種有機青菜不大，可以整顆地炒。

• 3、口蘑洗淨後、切片。

• 4、空麵筋包用刀壓扁。

• 5、炒鍋加熱後，加入一大勺油。

• 6、待油燒熱後，將青菜和口蘑一起倒入鍋內，翻炒。

• 7、待青菜開始變色變軟時，先加少量水，防止幹鍋。

• 8、接著依次加入白糖和鹽，繼續翻炒。

• 9、再加入麵筋包，用鏟子壓扁，吸收油份、水分和鹽分。

• 10、待油麵筋變軟後，即可關火出鍋。