油麵筋炒小白菜怎麼做|油麵筋炒小白菜的做法

“簡單快捷的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麵筋炒小白菜的做法步驟

• 1、油麵筋適當改刀。

• 2、小白菜用淡鹽水浸泡一會兒，淘洗乾淨，改刀備用。

• 3、炒鍋放油燒熱，放蒜蓉炒出香味。

• 4、放入小白菜翻炒。

• 5、炒幹水氣。

• 6、待小白菜炒至變色，放入油麵筋、適量鹽。

• 7、再放少許味精，充分加熱入味。

• 8、成品。

小竅門

1.小白菜用淡鹽水浸泡一會兒，反覆淘洗乾淨。
2.充分加熱，防止油麵筋外熱內冷。