1、食材:山藥。
2、雪菜。
3、油麵筋。
4、將油麵筋掰開。待用。
5、將雪菜清洗一下撈出,擠幹水分。
6、放在案板上切碎,待用。
7、將山藥洗淨、去皮。
8、放在案板上切成滾刀塊
9、燒鍋倒油燒熱,下入山藥和油麵筋,加適量的清水翻炒翻炒。
10、接著,合入雪菜翻炒翻炒。
11、然後,加點雞精。
12、炒勻,即可。