1、食材:野山筍、油麵筋。
2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。
3、將油麵筋放在案板上切開。
4、將切好的油麵筋下入沸水鍋中焯一下撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的野山筍翻炒翻炒。
6、接著,合入焯好的油麵筋翻炒翻炒。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。