“小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。。。”
1、食材:油麵筋、小白菜(已洗淨切開)
2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小白菜翻炒翻炒。
3、接著,合入油麵筋,加適量的清水翻動一下煮開。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味翻勻即成。