關於醬瓜炒蛋怎麼做好吃的知識

“這段時間一直沒做飯，俺的網球肘很厲害，整個胳膊都是腫的，打著夾板，沒法做飯，這段時間一直是俺娘幫我做飯，要是還不好就得做手術了，今天從醫院回來，家裡什麼菜都沒有，就有一點醬瓜，醬瓜與雞蛋的...

食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）香辣香菇醬（1袋）輔料蠔油（1勺）糖（0.5勺）大蔥（適量）大蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬炒黃瓜雞蛋的做法步驟1、準備材料，黃瓜切片、雞蛋打散、大蔥大蒜...

“住過衚衕麼？見過窗下的鹹菜缸嗎？缸上有個木頭蓋兒，摞上一敞口青花瓷盆，蓋一蓋扁兒（念Dian，音點兒），上面還壓塊兒大磚頭，防貓防鼠防你偷吃，呵呵😂😂冬天快過春節的時候，瓷盆裡就有這個了～～炒醬瓜兒...

“終於知道這苦瓜叫啥名字，原來叫雷公苦瓜，苦味不大，好吃。”食材明細主料雷公苦瓜（3條）XO醬（2大匙）輔料鹽（1/4茶匙）糖（2茶匙）蒜（4瓣）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜...

““醬瓜”就是用大醬醃漬的醬黃瓜，由於醃漬時鹹味不是很重，所以這道醬黃瓜就可以作為小鹹菜食用，也可以炒製成熱菜食之。“肉丁炒醬瓜”這是一道飯遭殃的菜餚。”食材明細主料豬肉（200克）...

食材明細主料毛豆（350克）醬瓜（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、醬瓜（已切開）2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、接著，將淘洗好的毛豆擱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根雞蛋：3個輔料糖：少許料酒：5ml生抽：5ml鹽：3蔥花：15具體步驟1.黃瓜洗淨後切圓片，雞蛋打散備用2.在蛋液中加入蔥花和料...

“醬瓜炒蛋，是我們這裡常常吃的菜，特別是在過年過節，吃多了大魚大肉，來那麼一盤醬瓜炒蛋，一定很受歡迎.”食材明細主料醬瓜末（120克）雞蛋（3個）輔料油（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（...

食材明細主料苦瓜（半根）醬肉（260克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒醬肉的做法步驟1、材料：苦瓜、醬肉2、將苦瓜切開去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4...

食材明細主料冬瓜（250g）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）黃豆醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆醬炒冬瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入冬瓜塊翻炒。2、翻炒一兩分鐘後，倒入適...

食材明細主料雞蛋（3只）醬瓜（130克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、醬瓜。2、將醬瓜放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、打入雞蛋，加適量的鹽...

食材明細主料角瓜（2個）輔料胡蘿蔔（半根）蒜（5瓣）醬（4勺）油（2勺）姜（2片）味精（1勺）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬炒角瓜片的做法步驟1、角瓜洗淨2、切片3、胡蘿蔔姜蒜切片備用4、鍋中放油加熱5、...

食材明細主料茭白（2株）醬瓜（150克）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將...

“潮汕有一句俗語：“豆醬無蟲，天下無人。”在潮汕話裡，“人”和“蟲”念起來是押韻的，這句話聽起來有點莫名奇妙，但念起來卻口感甚好，鏗鏘有力的。那麼為什麼豆醬沒有蟲，天下就無人啊？見過儲存...

食材明細主料扁豆（170克）醬瓜（105克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已去筋清洗）、醬瓜。2、將醬瓜放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒...

“很有特色的一道小菜，喜歡的朋友可以嘗試一下。”食材明細主料地瓜葉（適量）蝦醬（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）小蔥（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地瓜葉蝦醬炒雞蛋的做法步驟1、地瓜葉摘...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟素淡的角瓜炒雞蛋，加了醬，就變成一道下飯菜了。”食材明細主料角瓜（半個）輔料雞蛋（1個）調料幹醬（適量）花椒麵（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工...

“嫩嫩的角瓜配上自家的黃豆醬，醬香濃郁，很好吃。”食材明細主料角瓜（1個）黃豆醬（1勺）輔料豆油（1大勺）蔥末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒角瓜的做法步驟1、角瓜洗...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料食用油（半匙）調料小蝦醬（2匙）食鹽（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒絲瓜的做法步驟1、取蝦醬。這種整隻小蝦發酵的蝦醬特別鮮美。2、鄰居自己種的絲瓜，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料醬瓜：150雞蛋：3個輔料蔥：半根具體步驟1.醬瓜洗淨，瀝乾水分；香蔥擇洗乾淨，切成蔥花；雞蛋在碗中打散，加入少許鹽抽打成蛋液。2....

“上海人早晨特別喜歡吃泡飯，而過泡飯最好的小菜那一定是毛豆炒醬瓜了。這是一道鹹甜脆嫩，醬香味濃，做法又超級簡便的小菜，喜歡的話不妨試試”食材明細主料毛豆（250克）醬瓜（250克）輔料油（適量）糖...

食材明細主料蒲瓜（半條）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆醬炒蒲瓜的做法步驟1、將蒲瓜去皮切條狀。2、炒鍋燒熱下油，將油燒熱。3、倒入蒲瓜翻炒...

“簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料甜麵醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒蛋...

食材明細主料雞蛋（適量）蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒雞蛋的做法步驟1、蔥切蔥段，雞蛋攪勻，豆瓣醬加少量水攪勻2、熱鍋涼油，油熱之後放入雞蛋劃散3、放入蔥花...

食材明細主料北豆腐（175克）醬瓜（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒豆腐的做法步驟1、食材：北豆腐、醬瓜。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、將醬瓜放在案...