蒜香鳳爪怎麼做|蒜香鳳爪的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香鳳爪的做法步驟

• 1、準備好滷的材料，洗乾淨。

• 2、將滷料放進鍋裡，大火燒開，放入4勺鹽，將鳳爪放入鍋中，調到中小火煮30分鐘，撈起備用。

• 3、鍋裡放油，燒至七成熱。

• 4、倒入鳳爪，翻炒2分鐘。

• 5、倒入蒜蓉，些許鹽，快速翻炒2分鐘至蒜香味溢位。

• 6、挑去蒜蓉，裝盤即可。