準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個 白
米飯 :
1碗 輔料
青菜 :
適量鹽 :
適量 火腿 :
1根蔥花 :
適量 具體步驟
1.準備好所需食材
2.隔熱米飯
3.火腿腸切成丁
4.青菜洗淨切段
5.雞蛋打散在碗內,加入少許鹽,再加入少量清水,炒出的雞蛋會更嫩更鬆軟
6.油熱後,倒入雞蛋夜
7.雞蛋不要炒老了,炒成塊盛出
8.油熱後,加入蔥花,炒出蔥香味
9.加入青菜
10.加入米飯
11.米飯炒散後,加入火腿丁
12.加入雞蛋塊翻炒,加入鹽翻炒一會即可
烹飪技巧
雞蛋打散在碗內,加入少許鹽,再加入少量清水,炒出的雞蛋會更嫩更鬆軟;