香菇鳳爪湯怎麼做|香菇鳳爪湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇鳳爪湯的做法步驟

• 1、材料：新鮮香菇（已清洗）、雞爪（已清洗）、薑片

• 2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。

• 3、將已清洗好的雞爪和薑片下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、隨後，將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒。

• 5、煮開，煮上7——8分鐘。

• 6、接著，合入切好的新鮮香菇煮開，煮上2——3分鐘。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、調味翻勻，即成。