“一道簡單的農家菜。湯汁濃郁,色澤誘人。材料簡單。小土豆馬上就要下市了,大家抓緊時間吃哦。春天就要吃小土豆。”
1、新鮮小土豆洗淨,對半切開。
2、鍋裡放少許的色拉油,中午做肉丸,剩了些些肉沫正好用上。光吃素的朋友可以不放這個肉末啊。我們把它翻炒熟。
3、放入生抽和老抽,再放點白糖。翻炒均勻。
4、放入土豆,倒入沒過土豆的清水,大火開始煮。
5、煮開以後我們轉中火。時候我們放入八角,蠔油,五香粉,繼續煮
6、放入適量的鹽和味精
7、土豆趴軟以後大火收一下汁。
8、關火悶五分鐘。
9、美味可口。
喜歡吃素的朋友可以不必放這個肉沫也一樣好吃。喜歡吃硬一點的土豆就不要煮得太久了。根據個人的喜好。