土豆燜雞翅怎麼做|土豆燜雞翅的做法

“蒸的菜，不上火。關鍵在調料，弄好了一切交給蒸鍋。時間到，享用美味吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燜雞翅的做法步驟

• 1、雞翅斬件，用薑絲和一勺生抽醃製十分鐘。

• 2、調好醬料：3勺生抽，1勺老抽，半勺白砂糖，一點胡椒粉，小半碗清水，半勺澱粉，拌勻。

• 3、蒜頭剁碎。如果吃辣，可以剁一點米辣一起爆香。

• 4、起鍋燒油，爆香蒜泥（或蒜泥+米辣），醬料倒進去煮沸。

• 5、成醬汁。

• 6、倒進雞翅裡，抓勻醃製半小時左右。

• 7、土豆削皮，切片，碼在盤裡。

• 8、雞肉鋪上。放進蒸層。中大火蒸30分鐘。給孩子吃，蒸時間長，大人吃可以縮短時間，20-25分鐘也熟了。

• 9、雞肉嫩滑，土豆鹹鮮。光碟。