“家裡材料有限,隨手取材,簡單粗暴。”
1、準備的食材。
2、土豆去皮,切塊,鵝腸洗乾淨,切段。
3、土豆先焯水。
4、煮沸兩分鐘,撈起來備用。
5、鵝腸也要焯水,水沸後撈起來備用。
6、爆香蒜末,倒入鵝腸。
7、加醬油炒均勻。
8、倒入土豆,紅椒翻炒,悶煮五分鐘。
9、最後加鹽調味,蠔油增鮮,蔥末增香即可。
10、成品。