土豆燜排骨怎麼做|土豆燜排骨的做法

“老少皆宜的一道家常菜，美味、下飯！”

食材明細

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• 未知 （難度）

土豆燜排骨的做法步驟

• 1、將排骨用清水洗淨備用。

• 2、將排骨焯水。

• 3、用糖色或醬油給排骨上色。

• 4、鍋內加水，放排骨、薑片、八角、乾紅椒、鹽、胡椒粉、料酒，小火慢燉1小時。

• 5、準備土豆塊。

• 6、將燉好的排骨轉炒鍋，放土豆塊調味，大火燉煮、收汁，出鍋裝盤。​​​

• 7、成品。

小竅門

燉排骨的時間要根據火的大小來決定時間長短，一般是45-60分鐘。