雞蛋淋炒黃瓜怎麼做|雞蛋淋炒黃瓜的做法

“微辣，雞蛋鹹鮮，黃瓜脆嫩，很好吃的一道家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋淋炒黃瓜的做法步驟

• 1、嫩黃瓜去皮，去瓤。

• 2、切成斜段。

• 3、柴雞蛋兩個打散。（3個最好，感覺打少了😅）

• 4、鍋裡適量油燒熱，姜蒜，花椒小米椒。

• 5、炒香。

• 6、黃瓜放入。

• 7、翻炒兩下。

• 8、適量鹽，雞精調味。

• 9、翻炒兩下，倒入半勻開水。

• 10、雞蛋液淋到黃瓜上。

• 11、轉小火待蛋液凝固。

• 12、用鍋鏟推散雞蛋。

• 13、翻炒兩下關火盛出。

• 14、成品。

• 15、成品。