“喜歡吃的都炒一起了。”
1、黃瓜滾刀,香乾切片,雞蛋打好,蒜和大蔥切好,備菜完成。
2、喜歡吃辣,可以放點點辣椒,我挺能吃辣的,但這幹辣椒…巨辣,放一根吊吊味道,可以了!
3、鍋里加油,先把蛋炒半熟,放一旁備用。
4、加油,蔥蒜爆香,小辣椒加上。
5、香乾、黃瓜進去一起翻炒。
6、加生抽,再炒。
7、加胡椒和一點點花椒。
8、加蛋一起炒。
9、差不多可以裝盤了,覺得還不夠酥可以出鍋前加點水蓋上燜一會再出鍋。香菜點綴,開吃!