關於抹茶乳酪蛋糕的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾：150公克奶油：30公克牛奶：15公克動物性鮮奶油：31公克奶油起司：314公克細砂糖：63公克全蛋：35公克玉米粉：25公克抹茶粉...

“夏天到了，天氣漸漸熱起來，做一個抹茶味的乳酪蛋糕清新清新吧！”食材明細主料奶油乳酪（125g）酸奶（55g）玉米油（25g）低筋麵粉（27g）抹茶粉（6g）雞蛋（3個）輔料白砂糖（40g）白醋（2g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘抹茶乳酪蛋糕是一道美味的甜品，也是廣大人們的喜愛。抹茶乳酪蛋糕是一種用低筋麵粉加上雞蛋作為主要原材料然後進行在...

“鬆軟可口，奶香濃郁。老少皆宜的美味！已經做過好多次了，雖然不及蛋糕房的精緻，但烘焙的樂趣，是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂，看著她小小的身影，佩戴著她喜歡的小圍裙，開心地...

“這次用老酸奶做的乳酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的乳酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來說這個要省事的多。PS：家裡只有3袋純...

“第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照著步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麵粉（60克）牛奶（30克）雞蛋（3個）乳酪（80克）淡奶油（140克）輔料抹茶粉（10克）油（30克）糖（90克）吉利丁粉（10克）檸檬汁（幾滴）奶...

“對於抹茶的味道，我一直都不是很喜歡，但這並不妨礙我對它的喜愛，因著它那抹沁人心脾的綠，綠的那麼清新。作為甜點裝飾，真的是再合適不過了。這次這款cupcake非常的迷你，一口一個，內餡填入了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香濃的抹茶粉搭配著細嫩可口的蜜紅豆，一道風味十足的抹茶蜜豆乳酪蛋糕讓許多美食愛好者為之瘋狂。鬆軟甜蜜的口感讓人...

“從來都抵擋不住芝士蛋糕的誘惑,淘寶來的烘焙工具一到貨,在網上看了看做法,直接殺進廚房,壯著膽兒嘗試了一把,沒想到還算成功的!!!!就發上來讓大家見笑了,希望大家多提寶貴意見!!”食...

“這個清新的抹茶乳酪蛋糕卷，充分釋放出了對於春天的盼望和喜愛；最主要的，心情大好，胃口大開，做個甜品解解饞。麻糬，是灣灣人民對糯米麵團的叫法，這個稱呼在烘焙界似乎約定俗成了。糯米糊蒸熟...

“這款小麵包外皮樸拙清香，餡料濃郁，甜兒不膩，鬆軟可口...”食材明細主料砂糖（45克（30克用於餡料））黃油（30克）雞蛋（1個）高筋粉（300克）鹽（4克）奶粉（10克）牛奶（165克）奶油乳酪（250克）酵母粉（4克）抹茶粉（4可）輔料蔓...

“乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油乳酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上義大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕...

食材明細主料奶油乳酪（100g）牛奶（50g）黃油（30g）蛋黃（3個）低筋麵粉（15g）玉米澱粉（10g）蛋清（3個）細砂糖（50g）輔料檸檬汁（數滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。...

“泡芙(puff)--是一種西式甜點，蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋餡料。泡芙吃起來外熱內冷、外酥內滑、口感極佳。在製作時首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的麵糊。這...

“好看好吃的杯子蛋糕做起來並不難，第一要有一個好的配方，第二蛋白的打發程度要做到位，混合麵糊的時候手法不能太暴力讓其消泡，第三就是烘烤的溫度要恰當。烤的時間太短會熟不透，太長又會糊...

“mini小蛋糕，分別做了巧克力和抹茶的蛋糕坯以及奶油乳酪、巧克力醬和椰子醬的夾心，身材雖然是mini滴，味道卻是非常豐富滴，可以隨意組合哈~~~~~~”食材明細主料黃油（28克）植物油（28克）純牛奶（12...

“這個配方我試了4次，這次很不錯了。自己比較滿意，同事們也很喜歡吃。不甜，沒有黃油，有點像戚楓但還有點溼潤。重點是不羶，有的人不適應乳製品中的羶味，這款很不錯。”食材明細主料酸奶（80g）奶...

“最近天熱，有時間還是喜歡做些小清新的東西~做了幾個網上參考來的方子，還是比較喜歡這款。剛好也可以消耗掉家裡那剩下一點點的乳酪，口感滋潤也不顯油膩。”食材明細主料奶油乳酪（80克）黃...

“原方來自下廚房天然氣小姐——Ariel，稍有改動。原方用的自己做的酸奶，我用的市售安慕希酸奶。這款蛋糕用酸奶替代了油，蛋糕糊散發淡淡的酸奶清香，聞起來就很誘人，內餡用的奶油乳酪，非常濃...

“如果不要求外型完美，其實要做出好吃的輕乳酪蛋糕很容易，以這些材料做出來的蛋糕不管烤到爆掉，或出爐後凹陷皺皮都會很好吃，我分別吃過華人超市便宜的輕乳酪蛋糕，和日本蛋糕店貴鬆鬆一小片...

“一款做起來不算複雜的蛋糕，和戚風比較起來還容易些，口感綿軟，香氣濃郁.............”食材明細主料乳酪（250克）低粉（100克）輔料糖（60克）黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪蛋糕的...

“蘋果的酸甜，紅茶的清香，磅蛋糕自身的濃郁，完美的結合在一起，味道很贊！我覺得這款蛋糕，即使不搭配咖啡或紅茶，直接空口吃，都不會膩呢！”食材明細主料奶油乳酪（70g）低筋麵粉（110g）雞蛋（3個（單個毛重55...

“美味老少皆宜的日式抹茶輕乳酪蛋糕，以前去蛋糕店必買，從來都吃不夠。但其實自己做起來沒想到更加的容易，並且口味可以根據自己的喜愛隨意變換。快來跟我學習一下吧！”食材明細主料牛奶（1/...

“之前買了乳酪，一直放在冰箱，在不用掉就過期了，這款蛋糕一次可以消耗不少，看起來好像挺麻煩，其實超簡單，只要材料備齊了，都能成功，沒有烤箱也能做的。”食材明細主料乳酪（180克）淡奶油（80克）純牛...

食材明細主料燕麥（3/4杯）棗椰（1/2杯）椰子油（2湯匙）海鹽（少許）抹茶粉（1茶匙）浸透的腰果（1杯）罐裝牛奶（1/4杯）香草提取物（幾丁）椰子奶油（2湯匙）龍舌蘭（1.5湯匙）輔料漿果粉（2滿茶匙）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）...