驢肉炒苦瓜怎麼做|驢肉炒苦瓜的做法

“夏季適合吃點苦瓜，祛燥熱。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

驢肉炒苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨去瓤。

• 2、切片。

• 3、焯水。

• 4、燙變色即可。

• 5、過冷水撈出瀝乾水分備用。

• 6、煮熟的驢肉。

• 7、切片，切蔥姜。

• 8、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 9、放所有食材放一起。

• 10、翻炒的過程放生抽，炒均勻即可。

• 11、成品。