準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
藕 :
500 輔料
醋 生抽 白糖 :
各1湯匙 食鹽 :
1/3茶匙 姜 :
1塊蒜 :
3瓣 辣椒油 :
2湯匙蔥 香菜 :
各1棵小辣椒(紅,小) :
2個水 :
半盆 具體步驟
小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末
蓮藕洗淨去皮,切成片,鍋裡倒水燒開,加少許鹽,然後放入藕片,鍋裡的水再次燒開後再煮2-4分鐘
將藕片撈出,放到之前準備好的水裡
將水濾淨,放入步驟1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽,拌勻後就可以食用了