“最近喜歡上了這種白苦瓜,味道不那麼苦,口感更好。”
1、苦瓜洗淨去瓤。
2、切片。
3、焯水。
4、冷水浸泡。
5、撈出瀝乾水分,取鴿胸肉。
6、把鴿肉撕成小塊。
7、放食鹽。
8、把苦瓜拌勻,給點底味。
9、然後再把菜肉拌勻。
10、成品。
給我自己吃的,很清淡。可以根據自己的情況酌情加調料。