丸子肉片海帶湯怎麼做|丸子肉片海帶湯的做法

“家裡人口不多，口味卻很刁鑽
肉丸子、肉片各取所需……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

丸子肉片海帶湯的做法步驟

• 1、海帶水發好切成條。（幹海帶直接上鍋隔水蒸25分鐘，出鍋後晾涼清洗一下，然後用水泡發數小時）

• 2、肉餡做成肉丸子，下鍋煮熟。撇浮沫。（丸子具體流程在冬瓜丸子湯裡面有）

• 3、鍋熱倒油加肥肉煉豬油。

• 4、依次加入：蔥花、肉片、海帶。加一些醬油翻炒均勻。

• 5、把肉丸子湯倒入海帶鍋。加鹽調味出鍋。

• 6、裝盤。

• 7、一起吃肉丸子吧！