“冬天熱呼呼的一道砂鍋菜。”
1、主要原料。
2、大蒜洗淨切成蒜末備用。
3、大蝦去頭,去除蝦線,洗腳備用。
4、娃娃菜洗淨切幾瓣,放在砂鍋底部。
5、娃娃菜上面放水發粉絲。
6、再放上大蝦,放一部分蒜末。
7、調一個料汁兒,蠔油,生抽,醬油,白糖,少許鹽。
8、將料汁兒倒入砂鍋四周,蓋好蓋子,燉制菜品。
9、將大蝦燉熟關火。放剩下的一部分大蒜末。蒜末上澆上熱油即可。
10、砂鍋粉絲大蝦。