蝦米粉絲煲怎麼做|蝦米粉絲煲的做法

“蝦米粉絲煲，可以當主食，也可以當湯，自由選擇，煲里加點老乾媽，不一樣的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米粉絲煲的做法步驟

• 1、食材同框。

• 2、綠豆粉絲提前半小時泡軟，鍋裡放入清水，把粉絲放進去焯水2分鐘。

• 3、蝦米去殼去頭去尾，倒入適量料酒浸泡備用。

• 4、鹹肉切條。

• 5、花菇洗淨後，切片焯水30秒撈出備用。

• 6、鍋裡放入清水，把鹹肉和蝦米一同放進去燒開後燜燒2分鐘。

• 7、加入鹽。

• 8、加入菜梗燒一分鐘。

• 9、倒入綠豆粉燜燒1分鐘左右。

• 10、加入一勺老乾媽攪勻。

• 11、起鍋前放入適量味達美味極鮮醬油調鮮。

• 12、盛碗，放入香菜，鮮美的，又帶少許辣味的粉絲煲就可以享用啦。

• 13、成品圖。

小竅門

不喜歡辣的就不要加老乾媽。