梅豆黑木耳炒雞蛋怎麼做|梅豆黑木耳炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅豆黑木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、梅豆（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）

• 2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將已清洗梅豆放在案板上切成段。

• 5、隨後，將切好的的梅豆和黑木耳下入清水鍋中焯開至梅豆斷生，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 7、接著，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒一下。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻，即成。

• 11、出鍋，裝盤。