青瓜黑木耳雞蛋炒飯怎麼做|青瓜黑木耳雞蛋炒飯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青瓜黑木耳雞蛋炒飯的做法步驟

• 1、食材：剩飯

• 2、黑木耳（已泡發）

• 3、雞蛋、青瓜

• 4、將雞蛋打在碗裡，加點料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、將已泡發的黑木耳去根洗淨撈出。

• 7、放在案板上切碎，待用。

• 8、將青瓜清洗一下撈出。

• 9、放在案板上切碎，待用。

• 10、隨後，將切碎的黑木耳下入沸水中焯一下，撈出。

• 11、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 12、接著，合入剩飯翻炒翻炒。

• 13、然後，合入青瓜和黑木耳翻炒一下。

• 14、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。