1、食材黃花菜,雞蛋,黑木耳
2、黑木耳和黃花菜分別提前泡發好,雞蛋打散,黃花菜切碎
3、將切好的黃花菜放到打散的雞蛋中攪拌均勻,加入適量的鹽
4、熱鍋倒油倒入雞蛋和黃花菜,煸炒幾下
5、倒入黑木耳繼續煸炒,再加一點點鹽和開水,再煸炒拌勻
6、裝盤即可