“用雞蛋總能做出許多美味佳餚,雞蛋本身就很鮮美,炒的時候不用加味精,也不用加過多的調味品。
雞蛋營養多多,既能補充身體的營養,而且也不會使身體發胖哦。”
1、原料:雞蛋、黑木耳、蔥、荷蘭豆、蒜(沒拍)。
2、泡發好的黑木耳,用開水焯一下撈出備用。
3、荷蘭豆用開水焯一下,撈出。
4、雞蛋打散,荷蘭豆切塊,蔥、蒜切碎。
5、鍋內倒入油,將雞蛋炒熟撈出備用。
6、鍋內少許油,加入蔥、蒜炒香。
7、加入黑木耳,翻炒。
8、加入荷蘭豆,調入鹽、生抽,翻炒均勻。
9、加入雞蛋,翻炒均勻出鍋裝盤。
10、成品。
1、黑木耳先泡發,再用熱水焯一下。
2、荷蘭豆焯水時,時間不要長。
3、生抽不要加多了,否則菜品顏色不好看。