黑木耳雞蛋羹怎麼做|黑木耳雞蛋羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳雞蛋羹的做法步驟

• 1、食材：黑木耳（已泡發）。

• 2、雞蛋。

• 3、溫水。

• 4、將已泡發的黑木耳清洗一下。

• 5、放在案板上切碎，待用。

• 6、將雞蛋打入大碗中，加點料酒。

• 7、打成蛋液。

• 8、隨後，倒入溫水，加點鹽。

• 9、加點雞精。

• 10、調味攪勻

• 11、用漏勺過濾。

• 12、接著，合入切碎的黑木耳，蓋上保鮮膜。

• 13、然後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。

• 14、關火取出。

• 15、最後，澆上適量的生抽和芝麻油，即成。