1、食材:洋蔥、黑木耳(已提前泡發清洗)、雞蛋。
2、將洋蔥清洗清洗,撈出。
3、放在案板上切開。
4、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。
5、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。
6、用剪刀剪開。
7、接著,下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。
8、然後,合入焯好的黑木耳和剪開的煎雞蛋翻炒翻炒。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的醬油。
11、加適量的蠔油。
12、調味炒勻即成。