“此菜有清胃利水、養胃解毒、補脾健胃的功效。”
1、奶鍋內加水放入板粟燒開煮3分鐘關火燜20分鐘至熟。
2、白菜、蔥洗淨切段,姜去皮洗淨切片。
3、取小碗加入料酒、鹽、雞精、澱粉再加少許水調成汁。
4、鍋中加油燒熱放蔥段、薑片爆香。
5、下入白菜翻炒。
6、待白菜微軟時下入熟板粟翻炒。
7、下入調味汁炒至入味即可出鍋。