板栗燒白菜怎麼做|板栗燒白菜的做法

“板栗燒白菜應該是一道家常菜，這次買了一顆娃娃菜代替大白菜來和板栗一起燒，加了即可枸杞做點綴，味道還是不錯的哦，清淡又營養。

板栗含有大量蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,素有"乾果之王"的美稱。此外還有很高的食療價值，有補腎益氣和補脾健胃的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

白菜具有較高的易消化營養價值，常吃白菜可預防便祕、痔瘡及結腸癌等。白菜含豐富的維生素C，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗燒白菜的做法步驟

• 1、板栗洗乾淨後切開口，放入鍋中煮十分鐘

• 2、煮好的板栗去掉殼和外面的皮備用，白菜洗乾淨

• 3、白菜去掉老葉子，順著切成段

• 4、枸杞浸泡五分鐘

• 5、鍋中放入水，放入鹽和油

• 6、放入白菜煮五分鐘

• 7、然後放入板栗

• 8、加入生抽

• 9、翻炒均勻後煮五分鐘

• 10、加入胡椒粉

• 11、加入雞精

• 12、水澱粉勾芡即可

小竅門

如果有高湯的話，用高湯來煮，味道會更加好。