懶人版烤板粟怎麼做|懶人版烤板粟的做法

“栗子正是當季時節，粟子吃法很多，燜的、煮的，煲的都有，今天我來款烤著吃的，簡單方便，重點其實就是我懶，哈哈！烤出來的粟子，甜甜的，香香的，香甜可口好贊！


栗子也是是一種補養治病的保健品。栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。常吃對身體也有一定的幫助哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人版烤板粟的做法步驟

• 1、板栗洗淨，晾乾，在中間開個口

• 2、加入食用油，拌勻

• 3、放入提前預熱好的烤箱中，烤30分鐘，上下火200度，中層

• 4、準備好細砂糖

• 5、細砂糖加熱水融化，拌勻

• 6、烤到25分得時候取出板栗刷糖水，翻面，好香啊陣陣撲鼻的香味好想吃呢！！

• 7、再放入烤箱裡烤5分鐘就可以了

小竅門

板粟去皮保鮮方法：
熱水溼泡法
粟子洗淨後放入器皿中，加鹽少許，用滾沸的開水浸5分鐘後，取出粟子並切開粟殼，粟皮即隨粟子殼一起脫落。
冰箱冷凍法
粟子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可識殼肉分離。這樣粟子剝起來即快。
熱脹冷縮法
用刀把粟子的外殼剝除，放入沸水中煮3至5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3至5分鐘，很容易剝去粟皮。
冰箱保鮮儲存，用透氣的麻袋或布袋包裝，切記不要裝在不透氣的塑料袋中！