板粟燒排骨怎麼做|板粟燒排骨的做法

“栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板粟燒排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水瀝乾。

• 2、大蒜、生薑、小蔥切好備用。

• 3、板粟去皮洗淨瀝乾水。

• 4、炒鍋燒熱，放適量食用油，倒入排骨煎至兩面微黃。

• 5、排骨煎好把油倒出來。

• 6、放入老抽上色均勻。

• 7、放入蔥、姜、蒜、水、料酒。

• 8、放適量鹽調味。

• 9、燒開後蓋上蓋子小火燒半個小時。

• 10、放入清理好的板粟燒開，蓋上蓋子小火燜十分鐘。

• 11、板粟熟了大火收汁，放胡椒粉。

• 12、放蔬之鮮。

• 13、最後淋點芝麻油即可出鍋裝盤。