排骨燒板粟如何做簡單又美味
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![排骨燒板粟怎麼做好吃又簡單]( "排骨燒板粟怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
400ml板粟 ：
300 輔料
大蒜 ：
適量老抽 ：
適量 冰糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![排骨燒板粟怎麼做好吃又簡單 第2張]( "排骨燒板粟怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，切塊。
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2.鍋內燒水。
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3.水開後下入排骨，等再次開後煮5分鐘。
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4.撈出備用。
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5.鍋裡肥肉扁出油，油渣不要。
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6.下入排骨翻炒。
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7.加入老抽、鹽翻炒。
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8.加入冰糖、蓋過排骨的水悶煮。
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9.煮至半熟時加入板粟繼續。
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10.加入生抽、雞精、胡椒粉調味。
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11.煮至收汁，板粟熟就可以出鍋。
![排骨燒板粟怎麼做好吃又簡單 第13張]( "排骨燒板粟怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.裝盤。
烹飪技巧
小火慢燒。
千里飄香谷
