板粟燒雞翅中怎麼做|板粟燒雞翅中的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

板粟燒雞翅中的做法步驟

• 1、雞翅中洗淨從中間切一刀，放鍋裡焯水後撈起瀝乾。

• 2、大蒜、生薑、板粟備好。

• 3、熱鍋冷油下入雞翅中中火煎至兩面微黃。

• 4、放入老抽和適量白糖炒勻。

• 5、白糖炒化加入適量水。

• 6、放料酒和大蒜、生薑大火燒開蓋上蓋子轉小火燜10分鐘。

• 7、放入板粟。

• 8、放適量鹽調味，蓋上蓋子再燜8分鐘左右至板粟熟。

• 9、最後大火收汁，放適量蔬之鮮。

• 10、淋一點黑芝麻油炒勻即可關火出鍋。