1、將大白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。
2、將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片,青椒清洗乾淨切成末,蔥姜切成末待用。
3、將板栗煮熟,去皮,裝入盤中待用。
4、熱鍋放油,爆香蔥薑末,放入胡蘿蔔片,青椒末翻炒均勻。
5、倒入白菜片翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
6、翻炒均勻,倒入板栗翻炒均勻,將白菜板慄燒熟,最後加入味精調味。
7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。