香菇西蘭花 怎麼做|香菇西蘭花 的做法

“西蘭花沒有什麼特殊的味道，但西蘭花的顏色非常招人喜愛，諸多的食療功效讓西蘭花成為餐桌寵兒。特別是養顏美容，延緩衰老的作用，更是受到女性同胞利用到極致。這道香菇西蘭花，用利好的西蘭花與同樣利好的香菇搭配，成品清淡爽口，營養豐富，功效很多，很健康的一道菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇西蘭花 的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵，洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。

• 2、西蘭花入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 3、香菇入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 4、香菇切成塊。

• 5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後西蘭花入鍋炒。

• 6、香菇入鍋炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、炒均勻關火，即可出鍋享用。

小竅門

此菜清淡，不宜新增色重、味重的調味品。