香辣西蘭花怎麼做|香辣西蘭花的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花，洗好，切好，我沒有切開，只把根部切開薄片。

• 2、起鍋放油，下入肥肉煎黃。我覺得豬油炒這個菜好吃些，所以放點肥肉。

• 3、然後下入姜蒜爆炒香。同時下入瘦肉。

• 4、然後下入辣椒和西南花一起翻炒。

• 5、一直翻炒後，再加鹽和生抽。

• 6、放鹽後就轉中火燜炒，這個時候會有水份出來，繼續翻炒。變成油就可以。花也熟了。

• 7、成品。