1、西蘭花掰小朵洗乾淨。
2、鮮香菇泡水裡幾分鐘後切小片。
3、煮開水,西蘭花焯一下。
4、撈起瀝乾水份待用。
5、熱鍋放油先炒香菇。
6、再放西蘭花一起翻炒。
7、加半小勺鹽。
8、適量的蠔油。
9、起鍋前加點雞粉。
10、完成!