“黑胡椒味兒濃郁，配菜好吃，孩子特別喜歡。”
1、牛裡脊切薄片。
2、用刀背拍鬆散。
3、另一面也拍鬆散。
4、拍好的牛排放盆內，用一點點蛋清，生粉抓勻，再倒上一點玉米油抓勻（少拍一步😅）。
5、黑胡椒醬備好。
6、黑胡椒醬多擠上一點。
7、抓勻蓋上保鮮膜，放冰箱裡冷藏醃製一夜。
8、適量黃油，火力開到4檔。
9、黃油融化。
10、取一片醃製好的牛排放黃油上，兩朵口蘑。
11、翻面煎制。
12、煎至自己喜歡的熟度，蒸好的土豆切小塊也煎一下。
13、牛排取出，土豆和口蘑煎至上色。
14、焯好水（水中加一點點鹽，）的西蘭花。
15、擺盤。
16、成品。
17、成品。
千里飄香谷
