口感極佳的海帶結蘿蔔排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹海帶結提前泡發洗淨。

2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

3.排骨切塊洗淨，入沸水汆燙一下撈出。

4.鍋內到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。

5.在將海帶結和白蘿蔔放入，大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘。

6.最後加適量鹽調味。

烹飪技巧

最後再放鹽，有助於提高湯品的鮮美。