蠔油香菇西蘭花怎麼做|蠔油香菇西蘭花的做法

“蠔油香菇西蘭花，一款低脂素菜，鮮美可口，營養下飯，顏值是不是也很贊呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油香菇西蘭花的做法步驟

• 1、香菇提前泡發。

• 2、西蘭花掰小朵用鹽水浸泡。

• 3、西蘭花入開水鍋汆燙撈出。

• 4、香菇改刀切片。

• 5、紅蘿蔔切片汆燙。

• 6、炒鍋燒熱倒入蔥薑蒜爆香。

• 7、倒入香菇翻炒，加入紅蘿蔔。

• 8、加入西蘭花炒均勻。

• 9、放入蠔油炒勻。

• 10、出鍋加鹽調味即可。

• 11、成品圖

小竅門

大火快炒，鎖住營養！汆燙西蘭花為了縮短炒至至時間！祝您愉快！