鹹甜菜脯,說起這一道菜,對於許多人來說都是極其喜歡的一道美食.這一道菜式,用料和製作的過程雖然較為複雜,但是,絕對可以稱得上是一道美味佳餚。更重要的是,這一道菜,具有非常豐富的營養價值,含有豐富的營養物質和元素,對於家裡有小孩子或者學生的家庭來說,都是一個非常不錯的選擇。
主料
菜脯 :250輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1.新菜脯洗乾淨瀝乾水分,切成大小適中菜脯粒。
2.把菜脯粒放入容器中,下適量砂糖和薑汁拌勻。醃製入味(大概2個小時左右)。
3.把醃好的菜脯粒擠幹水分待用。
4.炒鍋內注入適量食用油,下菜脯粒慢火兜炒至菜脯粒乾透。
5.下少許紅糖,快速兜炒勻後熄火盛出裝盤。
6.成品