“我做胡辣湯還剩了一些麵筋,所以,用來炒菜。”
1、準備食材:木耳,紅彩椒,滷熟的五花肉,麵筋。
2、麵筋切塊,紅彩椒切絲。
3、滷熟的五花肉切塊。
4、準備蔥薑蒜末。
5、調一個碗汁:生抽1勺,蠔油1勺,食鹽半勺,白糖半勺。
6、起鍋燒油。
7、油溫六成開炒香蔥薑蒜末。
8、倒入五花肉煸炒。
9、倒入麵筋翻炒。
10、倒入木耳煸炒。
11、下入紅彩椒。
12、倒入碗汁攪拌均勻,悶燉一會兒關火出鍋。
13、成品圖。