“五花肉的油脂融入青椒之中,味道鮮美。”
1、五花肉煮熟切片。
2、放入鍋中小火慢煎。
3、大火爆炒出油脂後,放入蔥白、蒜、姜等爆炒出香味。
4、放入青椒絲爆炒,加入老抽調色,再加入鹽調味即可。
5、出鍋。