主料
輔料
具體步驟
1.茼蒿去根洗淨,控水,
2.大蒜切碎,
3.茼蒿切段,
4.熱鍋涼油,
5.放蒜米,
6.炒香,
7.放茼蒿,大火快速翻炒,
8.放鹽調味,菜呈青翠的顏色即關火。
烹飪技巧
蒜米不要炒黃,菜不要炒太久。