五花肉炒青椒怎麼做|五花肉炒青椒的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒青椒的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨切成薄片備用。

• 2、炒好的五花肉片。

• 3、鍋內加水燒開，加入適量鹽下杏鮑菇焯水煮一分鐘撈出。

• 4、青椒洗淨切成小塊，放入開水中焯水半分鐘撈出備用。

• 5、熱鍋入豬油，放入杏鮑菇翻炒片刻。

• 6、放入炒好肉片翻炒片刻，加入焯好的青椒大火翻炒，加入適量鹽，生抽翻炒均勻，調入少許雞精調味即可。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

杏鮑菇，青椒先焯水，可以縮短炒至時間！
特殊時期，家裡的食材比較有限！