1、食材:肉絲、麵筋、紅椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。
2、將麵筋撕開。
3、將青紅椒放在案板上切成絲。
4、將麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。
6、接著,加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、翻炒翻炒。
9、然後,合入焯好的麵筋和青紅椒翻炒翻炒。
10、最後,加適量的零卡糖。
11、加適量的鹽。
12、加適量的味精。
13、調味炒勻即成。