五花肉炒青紅椒怎麼做|五花肉炒青紅椒的做法

“色澤豔麗，口感鮮香，妥妥的美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒青紅椒的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，圓椒洗淨扒成小塊，紅椒洗淨切成塊，五花肉清洗乾淨切成薄片，香乾切成長狀，薑片幾片備用。

• 2、熱鍋冷油，下薑片翻炒片刻，下五花肉翻炒至金黃色出油脂。

• 3、加入適量鹽，生抽翻炒均勻。

• 4、把香乾放入翻炒至變軟。

• 5、把焯好水的青紅椒（忘拍了）放入混合炒一分鐘，調入少許鹽炒勻。

• 6、即將出鍋裝盤。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

青紅椒先焯水備用！