炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒雜蔬菜的做法步驟

• 1、原料：長角豆蘿蔔包菜花肉片蒜米小蔥

• 2、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗淨；洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出，過下涼水，瀝去多餘水分。

• 3、另取鍋下油，把蔥及蒜一同下鍋爆香。

• 4、把肉片下鍋煸炒，待肉炒的變色。

• 5、放入切段的長角豆。

• 6、及切片的蘿蔔同炒。

• 7、加適量的水入鍋推勻。

• 8、倒入菜花。

• 9、加入雞精調味。

• 10、大火收汁，盛起即可。

• 11、熱噴噴炒雜蔬菜。

• 12、來嚐嚐好吃哪。