家常菜炒雜蔬如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
肉餡 ：100
洋蔥 ：50
青辣椒 ：1個
香菇 ：4朵
胡蘿蔔 ：20

輔料

醬油 ：10
味精 ：0.5g
調料油 ：一大匙
料酒 ：2

具體步驟

1.提前把土豆去皮，洋蔥去皮，胡蘿蔔切一小塊香菇蔥葉備齊洗淨。

2.把肉切成小粒。

3.把土豆，想菇，洋蔥，青辣椒，胡蘿蔔，香菇切丁。

4.土豆香菜切段，香蔥切成蔥花。

5.熱鍋放油，把調料油放入把肉丁放入翻炒發白。

6.加入料酒，醬油，鹽，土豆，胡蘿蔔丁，香菇丁翻炒斷生。

7.把洋蔥粒，辣椒粒放入翻炒加入味精翻炒幾下出鍋裝盤

8.這是炒好了的菜。

烹飪技巧

1.在炒土豆時加點水，好熟2.我在個菜拌飯吃也行，非常的隨便。